İçli Köfte (Kolay Malzemeli)
İçli Köfte (Kolay Malzemeli) Tanımı İçin Malzemeler
Bulgur hamuru için;
- 3 adet yumurta
- 5 çorba kaşığı un
- Göz kararı tuz
- 2,5 su bardağı bulgur ( köftelik olan )
Kızarmak için;
- 3 su bardağı ayçiçek yağı
İç harcı için;
- Yarım kilo kıyma
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Göz kararı tuz
İçli Köfte (Kolay Malzemeli) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftemizin iç harcı için, soğanları doğrayıp kavurduktan sonra kıyma ile kavurmaya devam ediyoruz.
- Baharatları ve tuzu ekleyip, bir cins daha kavuruyoruz.
- İçli köfte hamuru için, ince bulgurları sıcak su ile ıslatıp yumuşatıyoruz.
- Baharatları, yumurtayı ve unu ekleyip yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız hamurdan eşit modüller alarak parmağımız ile içe hakikat döndürerek açıyoruz.
- Doğru biçime getirdiğimiz köftelerimizin içini harç ile doldurup, ağzını kapatıyoruz.
- Buzdolabında 10 dakika beklettikten sonra derin yağda orta ateşte kızartıyoruz. Afiyet olsun ♨️🍴.
İçli Köfte (Kolay Malzemeli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
