Şakşuka

Şakşuka Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle alacalı doğradığımız patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletiyoruz.
2. Sıvıyağda kapya biberlerimizi öldürdükten sonra kabuğunu soyup dilimlediğimiz domateslerimizi üzerine ekliyoruz.
3. Sarımsağı da dilimleyip ekliyoruz.
4. Başka bir tavada patlıcan ve patateslerimizi de kızartıyoruz.
5. Suyunu bırakan domatese bir yemek kaşığı salça ekliyoruz.
6. Daha sonra kıvam alan domates sosuna kızaran patates ve patlıcanlarımızı da ekliyoruz. Ve baharatları katıyoruz.Afiyet olsun.

Şakşuka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı