Poğaça Mayalı

Poğaça Mayalı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuru maya, su ve sütü karıştırıyoruz maya eridikten sonra sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri ekliyoruz karıştırdıktan sonra unu yavaş yavaş ekliyoruz ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
2. Üzerini streç sinemayla kapatıp, tekrar üzerini örtüyoruz sofra beziyle ki hamur hoş mayalansın yaklaşık 1 saat sonra mayalanmış olacaktır hamurumuz.
3. Mayalanan hamuru tekrar yoğurup havasını çıkartıyoruz istediğimiz hali verip, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize koyuyoruz fırına vermeden evvel 10 dk tepsi mayalanması yapıyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı susam ve çörek otu serpip, evvelce ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Çıktıktan sonra 10 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Poğaça Mayalı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı