Pişi

Pişi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına unun bir kısmını alalım ve tuzu döküp karıştıralım.
2. Unun ortasını havuz formunda yapalım. İçine maya,su,süt ve şekeri ilave edelim.
3. Hamurumuzu yoğuralım yavaş yavaş un ekleyerek. Yumuşak bir hamur olacak. Unu çok koyarsanız hamurunuz sert olur.
4. Yoğurduğumuz hamuru 30-35 dk mayalanmaya bırakacağız.
5. Mayası gelen hamuru bir kere yoğurup havasını alıyoruz.
6. Yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde kesimler alıp şekillendirip evvelce kızdırdığımız yağda artlı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun:).

Pişi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı