Peynirli Buzluk Böreği

Peynirli Buzluk Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Lor peynirini ve kaşar rendesini bir kabın içerisine alıp güzelce karıştırıyoruz. Şayet seviyorsanız bu basamakta içerisine ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
2. Sosu için gerekli materyalleri derin bir kaba ekleyip güzelce çırpıyoruz.
3. İlk yufkayı tezgaha seriyoruz. Hazırladığımız sostan üzerine döküp fırçayla güzelce yaydırıyoruz.
4. Ardından ikinci, üçüncü, altıncı yufkaya kadar tıpkı süreci yapıyoruz.
5. Sonrasında üst üste gelen yufkaları 4 eşit modüle kesiyoruz.
6. ❗️Dilerseniz tüm yufkaları soslamadan evvel 4 eşit modüle bölerek tek tek soslayadabilirsiniz. Benim yaptığım süreç pratiklik olsun diye yapılmıştır.
7. Kestiğimiz yufkaların geniş kenarlarına harçtan döküyoruz ve içe gerçek kıvırıp gül biçimini verecek biçimde içe hakikat sarıyoruz.
8. Tüm yufkalara tıpkı süreci yapıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz.
9. Eğer pişirecekseniz fırın tepsisine dizebilirsiniz. Ve üzerine sosunu hazırlayıp sürebilirsiniz.
10. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında alt üst pişirebilirsiniz.
11. ❗️Eğer ki buzluğa atacaksınız da gül halini verdiğimiz börekleri buzluk için uygun kaba yada buzluk poşetlerine dizerek buzluğa atabilirsiniz.
12. Çıkardıktan sonra çözünmesin beklemeden fırın tepsisine dizip tekrar üzeri için tanımı yazdığım sostan sürüp evvelden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst pişirebilirsiniz.
    Dışı çıtır çıtır içi yumuşacık peynirli gül böreğim için tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.

Peynirli Buzluk Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı