Peynirli Açık Poğaça
Peynirli Açık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
- 6 su bardağı un
Üzeri için;
- Çeri domates
- Beyaz peynir
- Yeşil biber
Peynirli Açık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamuru için;süt, sıvı yağ, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp çırpın.
- 5 dakika mayanın etkinleşmesi için bekleyin .
- Sonrasında yumurta akı, tuz ve unu azar azar ekleyin.
- 7-8 dakika yoğurup üzerini streçleyin iki katı olana kadar mayalandırın.
- Yeteri kadar mayalandıktan sonra 16 eşit bezeye ayırın ve yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Tabanı düz bir bardağı una batırıp bezelerin tam ortasına bastırarak çukur açın.
- Üzerilerine domates ,biber ,peynir yerleştirin ,kenarlarına da yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirin afiyet olsun 😊.
Peynirli Açık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
