Ev Yapımı Kır Pidesi
Ev Üretimi Kır Pidesi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
iç harcı için;
- 400 gram orta yağlı kıyma
- 1 adet iri kuru soğan
- 3 adet sivri biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Kara biber
- Pul biber
- Tuz
- Taze kaşar
Ev İmali Kır Pidesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Ilık suda maya ve şekeri karıştırıp 15 dakika mayanın hazırlanmasını bekleyin .
- Daha sonra öteki gereçleri ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru sofra bezine sarıp 40 dakika kadar kabarmasını bekleyin.
- Tüm zerzevatları minik minik doğrayın yahut robottan geçirin.
- Kıyma, salçalar ve baharatları ekleyip elinizle güzelce yoğurun.
- Taze kaşarı rendeleyip hazır edin.
- Kabaran hamuru tezgaha alıp mandalina büyüklüğünde 8 adet beze yapın ve kurumaması için üzerini bezle örtün.
- Tezgaha un serpip merdane yardımıyla bezeyi uzunlamasına açın. İç harcı kaşıkla yayıp kenarlarını pide formunda kapatın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine kaşar serpin.
- 230 derece ısıtılmış fırının orta rafında pişirin. fırından çıkınca kenarlarına tereyağı sürün ve sıcak servis edin.
Ev İmali Kır Pidesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
