Patlıcan Böreği
Patlıcan Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 2-3 patlıcan
- 2 domates
- 5-6 kısım taze soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz karabiber pul biber
- 2-3 kaşık un
- 2 diş sarımsak
- 4 yumurta
- Arzuya nazaran yağlanan fırın kabına susam
Patlıcan Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel patatesler alıcılı soyulup, küp küp doğranır tuzlu suya bastırılıp bekletilir.
- Domates küp küp doğranır soğan, maydanoz doğranır patlıcanı sudan çıkartıp, yumurtaları çırpıp, ekleyelim tüm gereçleri ekleyelim.
- Tüm gereçleri bir kapta buluşturup karıştıralım en son üzerine un ekleyip baharat ekleyip karıştırıp, yağladığımız ve susamladığımız fırın tepsimize koyalım.
- 180°’de fırında pişirelim dileyen üzerine susam koyabilir. Afiyet olsun.
Patlıcan Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
