Patatesli Kıymalı Rulo
Patatesli Kıymalı Rulo Tanımı İçin Malzemeler
Patatesli harç için;
- 4 adet orta uzunluk patates
- 1 su bardağı kaşar
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Biraz karabiber
- 1 tutam maydanoz
Kıyma harcı için;
- 200 gram kıyma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 adet biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- Biraz karabiber
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Patatesli Kıymalı Rulo Tanımı Nasıl Yapılır?
- Soğan, sarımsak ve biberi kavuralım akabinde kıymayı baharatı ve salçayı ek edip güzelce kavuralım. Soğumaya bırakalım.
- Patatesleri rendeleyelim ve yeterlice suyu süzülene kadar elimizle sıkalım. Akabinde geniş bir kaba tüm gereçleri ekleyip harmanlayalım.
- 180 derecelik alt üst fansız ayarda altı ve üstü kızarana kadar pişirelim. Akabinde pişen harcımızın üzerine kıymalı harcı ek edip eşit formda yayalım ve rulo halinde saralım.
- Üzerine de kaşar peyniri serpiştirelim ve tekrar fırına koyalım kaşar eriye kadar pişirelim. Deneyecek olan herkese afiyet olsun.
Patatesli Kıymalı Rulo Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
