Patatesli Gözleme
Patatesli Gözleme Tanımı İçin Malzemeler
- 3- 4 su bardağı un (kontrolü ekleyelim)
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- Tuz
İç harç için;
- 4 adet patates (haşlanmış)
- 1 adet kuru soğan
- Yarım yemek kaşığı domates + biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- İnce doğranmış maydanoz
Patatesli Gözleme Tanımı Nasıl Yapılır?
- Un ,su ,tuz ,yumurta materyallerle yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
- Üzeri kapatılarak 3–4 saat dinlendirilir.
- İç harcı için derin bir tencerenin içerisinde soğan kavrulur, salça eklenir.
- Sıvı yağ, baharatlar, patates ve maydanoz ek edilerek iç harç hazırlanır.
- Hamurdan bezeler alalım ve servis tabağı büyüklüğünde açalım.
- İç harç hamurun her yerine yayalım, d börek biçimi verelim.
- Tavada orta ateşte aykırı düz çevrilerek pişirilir.
- Piştikten sonra her iki yüzüne de tereyağı sürülür ✨.
Patatesli Gözleme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
