Patatesli Ekmek (VİDEOLU )
Patatesli Ekmek (VİDEOLU ) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 ml süt
- 125 gram yoğurt
- 125 ml sıvı yağ
- 1 paket maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 400 gram un (3 su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için:
- 1 adet soğan
- 500 gram patates
- 50 ml sıvı yağ
- 30 gram salça
Üzeri için:
- 1 adet yumurta
- 1-2 kaşık yoğurt
- Susam
- Çörek otu
Bardak ölçüsü: 125 ml – 200 ml
Patatesli Ekmek (VİDEOLU ) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt,şeker,maya,1 kaşık unu karıştırıp 15 dakika mayalandırın.
- Sıvıyağ, yoğurt,un,tuz ek edip yumuşak bir hamur yoğurun.1 saat mayalandırın.
- Hamur mayalanırken,patatesi haşlayıp ezin.
- Sıvıyağda soğan,salça,istediğin baharatları ekleyip kavurun.
- Patatese ekle karıştırın soğumaya bırakın.
- Mayalanmış hamuru 8 eşit modüle bölün.
- Elinizle açın, ortasına patatesli iç harcı koyup kapatın.
- 15 dakika dinlendirin.
- Elinle 15 cm büyüklüğünde açın.
- Üzerine yumurta sürün.
- 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
Patatesli Ekmek (VİDEOLU ) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
