Patatesli Börek

Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup ikiye bölüp haşlayalım.
2. Patatesler haşlanana kadar soğanı yağda kavuralım, kavrulunca içine salçayı ekleyelim.
3. Haşlanan patatesleri süzgeçten geçirip ezelim daha sonra kavrulan soğanı içine ekleyelim.
4. Baharatları da ekleyip güzelce karıştıralım.
5. Yufka sosu için bi kaba süt, yağ ve bir adet yumurtayı karıştıralım.
6. Yufkaları dörte bölüp hazırladığımız sosu fırça yardımıyla yufkanın üstüne sürelim daha sonra patatesli harcı yayıp gül formunu verelim.
7. En son kalan sosa bir adet yumurta kırıp böreklerin üstüne sürelim.
8. Alt üst fanlı ayarda 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.

Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı