Pastane Usulü Portakallı Şekerpare (Videolu)
Pastane Tarzı Portakallı Şekerpare Tanımı İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağ
- 2 adet yumurta (1 adedinin sarısı üzeri için ayıralım)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarın çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 5 çay bardağı un (kontrollü ekleyelim)
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Yarım çay kaşığı kakao
- İsteğe bağlı fındık
Şerbeti için;
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Yarım çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
- Çeyrek limon
Pastane Tarzı Portakallı Şekerpare Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk evvel şerbeti hazırlayalım.Şeker ve suyu ekleyip karıştıralım daha sonra limonu ekleyelim ve kapağını kapatalım 10 dakika kaynasın birinci sıcağı çıkınca portakal suyunu ekleyip soğumaya bırakalım.
- Hamur için un hariç bütün gereçleri homojen olana kadar ezelim ,daha sonra denetimli un ekleyelim biçim verelim.
- Yumurtaya kakao ekleyip karıştıralım üzenlerine sürelim .
- 180° alt üst ayarda 30 dakika pişirelim.
- İlk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti üzerine ekleyelim isteğe bağlı fındık atabilirsiniz afiyet olsun.
Pastane Adabı Portakallı Şekerpare Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
