Pancarlı Havuçlu Kereviz (Kereviz Sevmeyenler İçin Birebir Mutlaka Denemelisiniz!!)

Pancarlı Havuçlu Kereviz (Kereviz Sevmeyenler İçin Birebir Kesinlikle Denemelisiniz!!) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kerevizi saplarından ayırıp dışını soyup çok ince olmadan yuvarlak yuvarlak kesiyoruz.
2. Aynı formda pancarı ve havucu da dışını soyup rendeliyoruz.
3. Karnıyarık tenceresine zeytinyağımızı tabanını kaplayacak formda ekliyoruz. 1 adet soğanı küp küp doğrayıp zeytin yağında 1 kaç defa çevirdikten sonra….
4. Yuvarlak kerevizlerimizi tencerenin tabanına diziyoruz ( tencere küçükse yada daha fazla kök kereviz kullandıysanız iki kat çıkabilirsiniz) üzerine pancarı ve havuzu harmanlayarak serpiştiriyoruz ( pancarın suyunu sıkmayın).
5. Tencereye yerleştirdiğimiz kereviz pancar ve havuçlarımızın üzerine 1 portakalın suyunu ve yarım limonun suyunu ek ediyoruz.
6. Üzerine şekeri ve tuzunuda ek ettikten sonra yemeğin yarısına gelecek halde suyunu koyup altını açıyoruz.
7. Kerevizin yapraklarından taze olanlarından yemeğin içine koymanızı tavsiye ederim lakin kereviz tek başına tansiyon yükseltebilir yaprakları buna mahzur olacaktır.
8. İlk kaynamadan sonra altını kısarak pişiriyoruz kerevizin cinsine nazaran pişme mühleti değişecektir lütfen denetim ederek pişirelim.
9. Ben portakalın dış kabuğundan soyacakla soyduğum 3 dilimi de yemeğin üzerine aroma vermesi için koydum.Afiyet olsun.

Pancarlı Havuçlu Kereviz (Kereviz Sevmeyenler İçin Birebir Kesinlikle Denemelisiniz!!) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı