Orman Meyveli Kıtırlı Kek
Orman Meyveli Kıtırlı Kek Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 – 3 su bardağı un
- Dondurulmuş meyve
Kıtırı için;
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1.5 su bardağı un
Orman Meyveli Kıtırlı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kekten evvel kıtırını hazırlayalım. 4 yemek kaşığı tereyağını, 5 yemek kaşığı şekeri ve 1 su bardağı unu kaba alıp elimizle düzgünce karıştırıp akabinde 1 su bardağı unu daha ek edelim. Elimizle parçalanacak halde ufak kesimlere ayırıp dolaba kaldıralım.
- Kekimiz için; yumurtayı (benim yumurtalarım küçük olduğu için 4 adet kullandım), şekeri ve vanilyayı mikserle 6-7 dk çırpalım.
- Ardından sütü ve yağı da ekleyip bir defa çırpalım. Unu ve kabartma tozunu ekleyip kaşık yardımıyla karıştıralım. Un kısmını mikserle çırpmıyoruzki kekin havası gitmesin.
- Yağlanmış kek kalıbımıza hamurumuzu dökelim. Donmuş meyveleri 1 yemek kaşığı una bulayarak (dibe çökmemesi için) kekin üzerine serpelim.
- Ardından dolapta beklettiğimiz kıtırımızı kekin üzerine serpip evvelce ısıtılmış 180 derece fırında denetimli formda 30-35 dk pişirelim. Kürdanla denetim edip fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
- Dilediğiniz üzere üzerine pudra şekeri serpip serviste edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.
Orman Meyveli Kıtırlı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
