Nohutlu Patlıcanlı Köz Salata
Nohutlu Patlıcanlı Köz Salata Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 adet kırmızı biber
- 5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak
- Küçük bir kase ceviz
- Küçük bir kase maydanoz
- 3-4 damla limon suyu
Üzerine;
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1’er çay kaşığı karabiber
- Toz biber
- Kimyon
- Pul biber
- Tuz
Nohutlu Patlıcanlı Köz Salata Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcan ve biberi közleyip bıçakla ezelim.
- Salatayı yapacağımız kaba yoğurdu,tahini,ceviz ve maydanozu,sarımsağı,limon suyu ve tuzunu atıp karıştıralım.
- Servis tabağına alıp yayalım.
- Tavaya zeytinyağını,nohutları ve baharatları ekleyelim.
- 5 dakika orta ateşte kavurduktan sonra salatamızın üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Nohutlu Patlıcanlı Köz Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
