Nefis Pideli Köfte

Nefis Pideli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Köfte için kıymayı bir kaba alalım ,soğanları rendeleyip suyunu düzgünce sıkıp postasını köftenin içine atalım.
2. Bir tatlı kaşığı karbonatı büyük bir bardakta içine iki yemek kaşığı limonla birlikte yarım çay bardağı su ek edelim, karıştırıp köpürtelim, köftenin içine ek edelim .
3. Ekmekleri ve baharatları da ekledikten sonra köfteyi 15 -20 dakika düzgünce yoğuralım.
4. Köfteleri ufak olacak halde yuvarlayalım az yağlı tavada kızartalım.
5. Pideleri tereyağ ile yağladığımız tavada çok sert olmayacak biçimde biraz kızartalım.
6. Sıvıyağını tavaya alalım iki yemek kaşığı domates salçasını bir kaç dakika kavurduktan sonra sulandıralım, pidelerin üzerine dökülecek kıvamda olmalı.
7. Servis tabağına birer porsiyonluk pideleri yerleştirelim üzerine salçalı sostan gezdirelim köfteleri üzerine dizip son olarak başka bir tavada yaktığımız tereyağını ek edelim.

Nefis Pideli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı