Nefis Karnabahar Salatası

Nefis Karnabahar Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle karnabahar çiçeğini temizleyip sudan geçirelim.
2. Uygun tavaya ek edelim üzerini su gececek kadar su ek edelim orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
3. Suyunu süzüp kenarda bekletelim.
4. Uygun bir kaba yumurtayı yoğurdu unu ek edelim, baharatları ve tuzu alalım çırpalım.
5. Karnabaharı sosa ek edelim kaşık yardımı ile karıştıralım yarım saat kadar buzdolabında bekletelim.
6. Uygun bir tavaya bol sıvı yağ alalım kızgın yağın üzerine karnabaharı alalım ve her yerini orta ateşte kızartalım uygun bir kaba alalım.
7. Patatesi ince parmak formunda kıyalım, üzerine karabiber ,pul biber, tuzu, sıvı yağ ek edelim.
8. Airfryer de 180′ 19 dakika kızartalım ortada açıp patatesleri karıştıralım. Pişmiş olan patatesi, karnabahar tabağına alalım.
9. Maydanozu, mor soğanı ince ince kıyalım.
10. Diğer taraftan uygun tavaya yağı ek edelim kızgın yağın üzerine küp küp kıyılmış soğanı ve ince ince kıyılmış kapya biberi ek edelim hafız yumuşayınca servis tabağına alalım.
11. Limon suyunu sıkalım, patatesin üzerine gezdirelim. Damak tadınıza nazaran baharatı ve tuzu tekrar ayarlaya bilirsiniz.
12. İster soğuk ister sıcak tüketelim. Afiyet olsun.

Nefis Karnabahar Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı