Nefis Havuç Çorbası (Videolu)
Nefis Havuç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- Su
- Tuz
Terbiyesi için;
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay bardağı su
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Kırmızı toz biber
Nefis Havuç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Havuçları rendeleyip sarımsak ve zeytinyağı ile bir taşım soteliyoruz.
- Üzerine arpa şehriyeleri ekleyip biraz daha kavurduktan sonra sıcak su ve tuz ekleyerek arpa şehriyeler hafif yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
- Terbiyesi için yoğurt, un ve yumurtayı güzelce çırpıp üzerine su ekleyerek hazır hale getiriyoruz.
- Çorbanın suyundan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek süratlice karıştırıyoruz ki kesilmesin.
- Terbiye ılıyınca çorba ile birleştirip süratlice karıştırıyoruz.
- Birkaç dakika daha kaynatıp üzerine pul biber ve tereyağını kızdırıp döküyoruz.
- Kıvamına nazaran su eklemesi yapabilirsiniz afiyet şeker olsun🫠.
Nefis Havuç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
