Mısır Unlu Sebzeli Tavuk Çorbası (Videolu)
Mısır Unlu Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük uzunluk soğan rendesi
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı dolusu mısır unu
- 5-6 su bardağı ortası tavuk suyu
- 1 adet haşlanmış tavuk but
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
Mısır Unlu Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tavuğu haşlıyoruz. Farklı bir tencereye yağları soğan ve sarımsağı alıp soteliyoruz. Üzerine çok minik küpler halinde doğradığımız havucu ekleyip kısa periyodik soteliyoruz.
- Mısır ununu ve tuzunu ekleyip yavaşça kavuruyoruz. Tavuk suyunu da ekleyip karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Küçük modüllere ayırdığımız tavukları, limon suyunu ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alıp servis yapabiliriz.
Not:Ben yaklaşık 5-6 su bardağı ortası tavuk suyu kullandım. Denetimli olarak bir kısmını ekleyip son kıvamına nazaran tekrar su eği yapabilirsiniz.
Mısır Unlu Sebzeli Tavuk Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
