Mercimeklı Kabak Yemeği

Mercimeklı Kabak Yemeği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle uygun bir tavaya mercimeği alalım üzerini geçecek kadar su ek edelim, mercimek yumuşayana kadar haşlamaya bırakalım.
2. Diğer taraftan uygun kızgın tavaya yağı alalım. Küp küp doğranmış olan,soğanı biberi, kabağı sırası ile ek edelim tuzu ve baharatı ek ettikten sonra kısık ateşte yumuşayana kadar pişmeye bırakalım.
3. Yumuşamış olan mercimeğin suyunu süzelim ve kabak yemeğine ek edelim.
4. Üzeri için:Sarımsaklı yoğurdu hazırlayalım.
5. Ayrıca iki yemek kaşığı kızgın yağın üzerine, kırmızı toz biberi ek edelim ve servise geçelim.
6. Tabağa kabağı ek edelim dileğe nazaran sarımsaklı yoğurdu ek edip kırmızı toz biberli sosu üzerine gezdirelim.Afiyet olsun.

Mercimeklı Kabak Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı