Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Maydanoz
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Mercimekleri yıkıyoruz daha sonra tenceremize alıp üzerine suyumuzu ekleyip pişmeye bırakıyoruz.
- Mercimekler yeterlice piştikten sonra çok az suyu kaldığında bulgurumuzu üzerine ekleyip güzelce karıştırıp kapağını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
- Bu sırada tavamıza yağımızı alıp soğanımızı kavuruyoruz üzerine salçalarımızıda ekleyip en son bulgur ve mercimeklerimizin üzerine ekleyip yoğuralım.
- Yoğurma sürecinden sonra baharat maydanoz ve limonumuzuda ekleyip form vererek servis edelim afiyet olsun.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
