Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı mercimek
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 2 orta uzunluk soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 su bardağı su
- Limon suyu
- Pulbiber
- Toz biber
- İsteğe bağlı kimyon karabiberde konulabilir
Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
- 4 su bardağı su ve kırmızı mercimek tencereye alınıp, yumuşayana kadar pişirilir. Suyunu çekince ince bulgur eklenip karıştırılır 15-20 dk dinlenmeye bırakalım.
- Bir tavaya sıvı yağ alalım içine küp küp doğradığımız soğanları alıp kavuralım, üzerine salçayı ve istediğimiz baharatları ekleyelim.
- Bu karışımı mercimekli karışıma dökelim maydanozu da ekleyip, bir 10 dk yoğuralım. Servise hazır.
Not:Bir gece evvelden yapıp sonraki gün hal verebilirsiniz asla tadında değişiklik olmuyor.
Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
