Mayalanma Beklemeyen Şipşak Yapılan Pamuk Poğaça

Mayalanma Beklemeyen Şipşak Yapılan Pamuk Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kaynar su
- Yarım su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket yaş maya
- 2 yumurta akı (oda sıcaklığında)
- Yarım su bardağı çırpılmış pürüzsüz yoğurt ( oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım kilo kadar un (yaklaşık 4,5-5 su bardağına eşittir)
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
Poğaçanın içine koymak için;
- Zeytin ezmesi
- Peynir
- Haşlanmış patates püresi
- Sürmelik nutella yada çokokrem
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
İsteğe bağlı;
- Susam
- Çörek otu yada haşhaş
Mayalanma Beklemeyen Şipşak Yapılan Pamuk Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bir karıştırma kabına 1 su bardağı kaynar suyu ek edelim.
- Üzerine sıvı yağını ve sütü koyalım.
- Sonra yaş mayayı ek edip karıştıralım.
- Arkadaşlar buna çok dikkat edelim yaş mayayı direk kaynar suya ek edilmeyecek zira kaynar suyun içinde yanar çok acımsı bir tat oluşturur.
- Süt ve sıvı yağı koyduktan sonra karıştırıp ondan sonra ek edeceğiz yumurta akını ve kremayı koyup tuzunu ve toz şekeri ilave edip son sefer karıştıralım.
- En son unu yavaş yavaş ekleyip yoğurmaya başlayalım hamur ele yapışacak kıvamda olacak.
- Fazladan extra un eklemeyin.
- Elimizi az ölçüde sıvı yağıyla nemlendirip elimizi hamurdan çıkaralım.
- Hamuru hiç bekletmeden ufak bezeleri alırken elimizi ortada çok az ölçüde sıvı yağıyla hafif nemlendirelim kolay bir formda yapılsın.
- Ben çokokremli yaptım isteyen peynirli ve patatesli yada sade yapabilirler.
- Sonra hafif yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp isteğe bağlı susam ve çörek otu serpip evvelce ısıtılmamış buna dikkat edelim.
- Fırını evvelden açmıyoruz yani soğuk fırına koyup 180 derecede 25-30 dakika ortası pişirelim.
- Fırından fırına pişme mühleti değişebilir bu sebeple kendi fırınınızda denetimli olarak pişirin.
- Pişen poğaçaları fırından çıkarıp üzerini bir bezle örtüp bir yarım saat bekletelim ki yumuşacık kalsın.
Vee harika pamuk poğaçalar afiyetle tüketmeye hazır😋😋😋.
Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin afiyet şifa olsun.
Bi sonraki tanımda görüşmek üzere hoşçakalın ve sağlıcakla kalın🤗🤗🤗.
Mayalanma Beklemeyen Şipşak Yapılan Pamuk Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı









