Katmer Poğaça (Katlarını Gören Şaşırıyor,Sırrı Nerede Saklı?) (Videolu)
Katmer Poğaça (Katlarını Gören Şaşırıyor,Sırrı Nerede Gizli?) Tanımı İçin Malzemeler
- 125 ml süt
- 125 ml su
- 60 ml sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 paket instant maya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yada 5.5 su bardağı (sıvıları eklediğim bardakla) un denetimli ekleyin
Aralarına sürmek için;
- 50 gram margarin
- Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
Katmer Poğaça (Katlarını Gören Şaşırıyor,Sırrı Nerede Gizli?) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt ve su ılıtalım.
- Yoğurma kabına ekleyip maya ve şekeri ilave edip karıştırıp 5 dk etkinleştirelim.
- Daha sonra yumurtanın akını hamura sarısını üstüne ayıralım.
- Diğer gereçlerimizi de ekleyip güzelce yoğuralım.
- Malzemeler birbirine özleşsin.
- Yarım saat mayalayalım margarini eritip sıvı yağ ile birlikte borcama dökelim.
- Mayalanan hamuru 12 eşit modüle bölüp küçük küçük açalım.
- Borcamdaki yağın içine batırarak dizelim hepsini yapınca borcamın agzını kapatıp 5 dk bekletelim.
- Daha sonra bekleyen hamurları sırayla tezgaha alıp üst üste ekleyelim açabildiğimiz kadar açalım.
- Elmalı kurabiye üzere kesip rulo halinde saralım.
- Üzerine yumurta sarısını sürüp 220 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun ayrıntılı yapılışı youtube kanalımda👇.
Beğenip abone olmayı unutmayın, yeni tanımlarda görüşmek üzere!.
Ölçü bardağım su bardağının bir küçük uzunluğunu kullandım
Katmer Poğaça (Katlarını Gören Şaşırıyor,Sırrı Nerede Gizli?) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
