Maklube

Maklube Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesi ,patlıcanı ,havucu soyalım ve daire formunda keselim ,bir su dolu kaba tuz atıp bekletin.
2. Pirincimizi uygunca yıkayıp üstünü geçecek kadar olağan suda tuz ekleyerek bekletin 15 dk boyunca.
3. Patates, havuç ve patlıcanları beklettiğimiz sudan alıp kağıt havlu yardımıyla ıslaklıklarını alıp yağımızda hafif kızarana kadar kızartın ve kaldırın.
4. Tavuklarımızı suyu çıkana kadar kavurun, suyu çıktıktan sonra hafif sıvı yağla 2 -3 dk kavurun ,kavrulan tavuğumuzu alın.
5. Uygun bir tencereye tavukaları en alta üstüne havuç, üstüne patates ,üstüne patlıcanlara dizin, deliksiz formda dizin.
6. Pirinçlerinizi sudan çıkartıp bir tutam yıkayın ve tencerenin üstüne dizip suyunu koyun ve ocağın altını yüksek ateşte açın.
7. Suyumuz kaynamaya başlayınca altını kısık suyunu çekene kadar bekleyin, suyu çeken yemeğimizin üstünü kağıt havluyla 10 dk dinlendirelim.
8. Yemeğimizi servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Maklube Tanımı Fotoğraflı Yapılışı