Lokanta Usulu Tavuk Haşlama

Lokanta Yöntemi Tavuk Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Düdüklünüzü ölçüsünde su doldurun ve tavukları içine atıp 2. Ayarda 20 dk haşlayın.
2. Ayrı bi tencerede yağ eritin rende olan soğanla rende olan havucu güzelce kavurun sonra sarımsak ekleyin yeterlice kavurun.
3. 1 yemek kaşığı tepeleme unu da yavaş yavaş ekleyin kavurun o un kokusu çıkına kadar hafif kısık ateşte.
4. Düdüklüde olan tavuk suyunu ince süzgeçten yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın daima unlar pütürleşmesin.
5. İstediğiniz ölçüde suyunuzu ekleyince hafif kaynar olduktan sonra birinci evvel dilim havuçları içine atın.
6. Sonra tavuklar en son da patatesleri içine satıp kaynatmaya bırakın.
7. Tuzunu ister düdüklüde ekleyin ister pişerken ben düdüklüde ekliyorum.
8. Patatesler yumuşayınca altını kapatabilirsiniz lakin tencerenin kapağı yarı açık kalsın.
9. Servis ederken de ister karabiber serperek ister sade formda servis edebilirsiniz.

Şifa olsun insallah 🍵❣️🌸.

Lokanta Adabı Tavuk Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı