Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Enfes bir tatlıya başlayalım 😍 Alt tabanı için burçak bisküvileri rondodan geçirelim. 24 cm kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serelim.
2. Rondodan geçirdiğimiz burçakların üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyip, karıştırın kuru olduğunu düşünüyorsanız 2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz.
3. Bisküvilerimizi kalıba dökelim ve güzelce bastırıp kalıbı buzdolabına koyalım.
4. Bu süreçte gelin haydi kremamızı hazırlayalım😊 Isıya güçlü bir kaba 3 adet yumurtayı ve toz şekeri ekleyip, toz şeker eriyip köpük köpük oluncaya kadar.
5. Kaynayan bir kabın üzerinde benmari tarzı misali karıştırma kabında alttan gelen buhar ile köpük köpük oluncaya kadar karıştıralım. Bu süreç yaklaşık 15 dk kadar sürüyor.
6. Yumurtalı karışımı bir tencereye alıp üzerine suyunu süzdüğümüz labneyi, sıvı kremayı, vanilya ve dolu dolu 3 yemek kaşığı nişastayı ekleyip güzelce karıştıralım.
7. Ocakta kıvamı yoğunlaşıncaya kadar pişirelim.
8. Daha sonra kelepçeli kalıbımızı dolaptan alalım ve yapmış olduğumuz kremayı kalıba dökelim.
9. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine çatlamaması için streç sinema çekip tekrar dolaba koyalım. Artık sırada üzeri için limonlu sosumuz var 😍
10. 2 adet limonun suyunu sıkıp tencereye alalım içerisine suyu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip karıştıralım bu süreçte zerdeçalıda renk vermesi için kullanabilirsiniz.
11. İlk etapta zerdeçalı eklediğiniz de renk yeniden açık gelebilir tekrardan ekleme yapmayın. Piştikçe rengi yoğunlaşacaktır.
12. Koyulaşan limonlu sosumuzu 1 dk beklettikten sonra kalıbımıza dökelim ve 1 gece dolapta dinlendirelim.
13. Süslemesi büsbütün size kalmış ben orman meyveleri kullandım 😍.
14. Burada en değerli nokta süslemesinde meyveler renk vereceği için bir gün sonra servis etmeden yapılırsa daha pak bir manzara olacaktır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊 fotoğraflı yorumları bekliyorum arkadaşlar 🥰😍.

Limonlu Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı