Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Alt taban için tereyağ eritip robottan un haline getirdiğimiz bisküvilere ek edip karıştırıyoruz.
2. Altına yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba döküp üzerine bardakla bastırıp düzleştiriyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 5 dakika pişirip soğumaya bırakıyoruz.
4. Krema için tüm materyaller oda ısısında olsun.
5. Labnenin suyunu süzüp şeker ile çırpıyoruz.
6. Daha sonra sırayla krema, un, nişasta, vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
7. En son yumurtaları teker teker ilave edip karıştırıyoruz.
8. Karışımı kelepçeli kalıba döküp tezgaha bir iki sefer vurup hava kabarcıklarını alıyoruz.
9. Önceden az ısıtılmış 170 derece fırına koyuyoruz. (fırın içine uygun bir kaba su koyalım) yaklaşık 55 dakika pişiriyoruz.
10. 45 dakika sonunda fırın kapağını açalım chesecakenin kenarları sabit ortası sallanıyorsa cheesecake olmuş demektir.
11. Fırını kapatıp, kapağını aralık bırakıp fırın içinde soğumaya bırakıyoruz.
12. Limon sos için bir limonun suyunu bir bardak suyla tamamlayıp üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta ve yarım su bardağı şeker ekleyip pişiriyoruz.
13. Soğumuş cheescaken üzerine soğumuş limon sosunu ekleyip bir gece dolapta dinlendirip servis ediyoruz.

Limonlu Cheescake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı