Latte Pasta

Latte Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak krem şanti +1 bardak süt hariç pastacı kreması için tüm materyalleri tencereye alıp karıştırarak pişirelim.
2. Göz göz olup kaynadığında ocaktan alıp üzerine buzdolabı poşeti yapıştırarak kapatıp dolapta soğumaya bırakalım .
3. Kremamız soğurken keki ıslatacağımız su, süt, ve granül kahveyi karıştırıp bi kenara alalım.
4. Kekini hazırlayalım, yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
5. Yarım çay bardağı su ve öbür gereçleri ekleyip söndürmeden yavaşça karıştırıp yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcam kabına alalım.
6. Önceden ısıtılmış 185 derecede pişirelim kürdan testi yaparak fırından alalım.
7. Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp ortadan ikiye bölelim bir katını borcama yerleştirelim.
8. Ardından soğuyan kremaya krem şanti ve 1 bardak sütü ekleyip uygunca çırpalım.
9. Kahveli su ile keki ıslatıp kremanın yarısını üzerine aktaralım .
10. Diğer yarısını da üzerine kapatıp tekrar kahveli suyla ıslatıp kalan kremayı üzerine ek edelim.
11. Ardından süt kremasını kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtıp beyaz çikolatasını ek edip eritelim.
12. Soğuyunca pastanın üzerine aktaralım ,beyaz çikolatalı kremadan az ayırıp üzerine 40 gram yani yarım paket bitter yahut sütlü çikolata ekleyip karıştıralım.
13. Bir buzdolabı poşetine alıp üzerine şeritler yapıp kürdan ile biçim verelim buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz fakat 1 gün evvelce yapılırsa tadı 2 ye katlanır 👍🏻.

Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml lik

Su bardağı ölçüsü 200 ml lik

Latte Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı