Lahana Sarması

Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel bir adet orta büyüklükte lahanamızı kaynar suda haşlıyoruz.
2. Sonrasında iç harcı için 2 su bardağı pirinçi ıslıyoruz, daha sonra pirinçi bir tencereye alıyoruz içine yarım su bardağı bulgur koyuyoruz .
3. Yarım demetten biraz fazla maydanozları ince ince doğrayarak içine ek ediyoruz.
4. 1 adet soğanı ince ince doğrayarak tekrar içine ek ediyoruz .
5. Daha sonra bir kaşık domates salçasını ekliyoruz, iç harcının içine bir tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ekliyoruz, hepsini güzelce kavuruyoruz.
6. İyice kavrulduktan sonra ocaktan alıp birazcık soğumasını bekliyoruz.
7. Lahanalarımızı haşladıktan sonra kesimlere ayırıyoruz ,her bir lahana için lahananın üstüne bir kaşık hazırladığınız harcı koyuyoruz ve ince bir biçimde lahanayı sarıyoruz .
8. Hepsini bitirdikten sonra bir tencereye alıyoruz, üstüne suyu ekliyoruz ,limon koyuyoruz lahanalar yumuşayana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.

Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı