Kuru Çaylı Kahveli Kurabiye️
Kuru Çaylı Kahveli Kurabiye️ Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram oda ısısında tereyağı
- 125 gram oda ısısında margarin (sırf tereyağ koyunca yayılıyor margarin yayılmayı önlüyor)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı üzerine ayırılacak)
- 1 tatlı kaşığı dolusu granül kahve
- 1 yemek kaşığı+1 yemek kaşığının ucu dolusu kuru çay
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı kadar damla çikolata
- 5-5.5 su bardağı un (kontrolü ekliyoruz yumuşak hamur elde ediyoruz)
Kurabiye hamurunu bulamak için;
- Ayırdığımız yumurtanın akı
- Orta-iri dövülmüş ceviz
Kuru Çaylı Kahveli Kurabiye️ Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bir kaba tereyağını, margarini, ayırdığımız yumurtanın sarısını, şeker, un, sıvı yağı, kabartma tozu ve vanilini ekliyoruz yoğuruyoruz. (unu denetimli ekleyelim).
- Orta yumuşaklıkta hamur elde edelim bu evrede tepeleme 2 yemek kaşığı kadar un ekleyelim (tereyağ kurabiyede yayılma yapmaması için).
- İyice yoğurduğumuz hamura granül kahveyi, kuru çayı ve damla çikolatayı da ekleyip uygunca yoğuralım.
- Yoğurduğumuz hamurdan cevizden biraz küçük modüller olacak biçimde koparalım ve yuvarlayalım.
- Yuvarladığımız hal verdiğimiz kurabiyelerimizi evvel ayırdığımız yumurtanın akına sonra fındığa bulayalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim (fırından fırına pişirme mühleti değişebilir ben yarım saat kadar pişirdim).
- Kurabiyeler büsbütün soğuyunca tepsiden alalım.
Bu ölçüden 112 adet kurabiye çıktı• (isterseniz materyalleri yarıya indirip yarım ölçü yapabilirsiniz).
Kuru Çaylı Kahveli Kurabiye️ Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
