Kuru Biber Patlıcan Dolması
Kuru Biber Patlıcan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 16 -18 adet kuru patlıcan
- 8-9 kuru biber
- 1 büyük kuru soğan
- Yarım bağ nane
- Yarım bağ maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı toz biber
- Tuz
- Karabiber
Kuru Biber Patlıcan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı ve biberi bir tencerede 4-5 dk kaynatalım yumuşasın.
- Pirinçleri yıkayalım, soğan nane ve maydanozu doğrayalım.
- Tüm materyalleri karıştıralım biberlerimizi dolduralım.
- Bir patlıcanın içini yarım bir patlıcanın içini tam dolduralım iç içe katalım.
- Yatay bir halde tencereye sıralayalım.
- Bir tabak kapatalım üzerini geçecek kadar su katalım altı kısık 45 dk pişirelim.
- Soğuk yada sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kuru Biber Patlıcan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
