Köz Patlıcan Salatası

Köz Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan, kırmızı kapya biber ve taze soğanları közleyin.
2. Taze soğanlar çabucak gözlendiği için çabucak fırından almak gerekir.
3. Közlenmiş patlıcan ve kapya biberler çabucak bı tabağa alınır ve streç sinema ile kapatılır.
4. Beklettiğiniz sebzelerin kabuklarını soyunuz.
5. Çeri domatesleri ortadan kesip içindeki çekirdekleri çıkarıp ve küçük küp biçiminde doğrayıniz.
6. Maydanozları ek edip tuz karabiber limon zeytinyağı toz biberi ekleyip karıştırınız.
7. Patlıcanların ve biberlerin kabukları soyulur ve incecik biçimde doğranıriz.
8. Sarımsakları ince halde doğranır.
9. Geniş bir kabın içine hepsine koyup güzelce karıştırılır ve servis etmek üzere servis tabağına alınır.

Köz Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı