Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Uygun bir kaba yumurtayı, şekeri, sütü, suyu, tuz ve 1 adet kabartma tozunu güzelce alıp karıştıralım.
2. Ardından unumuzu denetimli ekleyelim, unu eklediğimiz esnada 2 adet kabartma tozumuzu de ekleyip karıştıralım.
3. Hamurumuz karşılaştıktan sonra üzerini streçleyip, yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım ve büyüklüğünü kendi tercihinize nazaran ayarlayıp merdane yardımıyla açalım.
5. Açtığımız modülümüzün içine iç harcını doldurup kapatalım. (ben kaşar peynirli, olgunlaşmış tam yağlı beyaz peynirli ve zeytinli olarak farklı farklı yaptım. Siz istediğiniz üzere yapabilirsiniz).
6. Hazırlanan poğaçalarımızın tepsimize alıp, üzerine yumurta sarısı, çörek otu, susam ekleyelim.
7. Poğaçalarımızı 180 derece fırında yaklaşık 30/35dk kadar denetimli pişirelim.
8. Pişen poğaçalarımız fırından alıp, üzerine az su serpeleyelim ve uygun bir bezle kapatalım. (ya da bezi ıslatıp direk üzerine koyabilirsiniz)
9. Eğer sıcak servis etmek isterseniz, fırından aldığımız poğaçaları direk servise açabilirsiniz.
10. İsterseniz soğuduktan sonra poğaçaları buzdolabı poşetine dizip buzluğa atabilirsiniz. Buzluktan oda sıcaklığına çıkarıp çözüldükten sonra da tüketebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🙂

Kolay Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı