Kış Türlüsü
Kış Türlüsü Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 1 fiske tuz
- 1 fiske karabiber
- 1 fiske kimyon
- 200 gram kıyma
Kavurmak için;
- 1 fincan zeytinyağ
Sebzeleri;
- Yarım karnabahar
- 2 orta uzunluk havuç
- 2 ortaboy patates
- 2 adet pırasa
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- Tuz yeteri kadar su
Kış Türlüsü Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köftesi için kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Karabiber, kimyon, tuz ek ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Ardından fındık büyüklüğünde köfteler yapıyoruz.
- Tencereye yağı koyup köfteleri ekliyoruz kavurmaya başlıyoruz, köfteleri biraz kızartıyoruz sonra küp doğranmış soğanı ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Ardından küçük doğranmış havuç ve patatesleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Salça ve domates sosu ekliyoruz kavuruyoruz.
- Son olarak karnabahar ve pırasayı nohutu ekliyorum ve karıştırıyorum arkasında su ve tuzunu ekliyoruz kısık ateşte karıştırmadan pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Kış Türlüsü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
