Kekli Kadayıf Tatlısı

Kekli Kadayıf Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ölçüler büyük uzunluk dikdörtgen borcam için ülkü.
2. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz.
3. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
4. Kaynayınca birkaç damla limon suyu ekleyip 10 dakika daha kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alın, kenarda soğusun.
5. Kek harcı için yumurtayı çırpın.
6. Sıvı yağını ekleyip karıştırın.
7. Un, vanilya, kabartma tozunu eleyerek karışmaya ekleyin homojen kıvama gelene kadar karıştırın.
8. En son kadayıf ve cevizini ekleyip nazikçe spatula yahut tahta kaşıkla karıştırın.
9. Yağlanmış borcama kek harcını döküp 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Ortada denetim etmeyi unutmayın, yanmasın.
10. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş olan şerbeti eşit bir formda dökülür.
11. Şerbeti birkaç dakika içinde büsbütün çekiyor.
12. En az 2 saat dinlendirin.
13. Dilediğiniz üzere süsledikten sonra servise hazır. Afiyet olsun! 😋.

Kekli Kadayıf Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı