Karnabahar Köftesi (Mücver Gibi)

Karnabahar Köftesi (Mücver Gibi) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Karnabaharları ayıklayıp yıkadıktan sonra tencereye koyup ezilecek kıvama gelene kadar haşlayalım.
2. Daha sonra ezip bir süzgece koyalım fazla suyu aksın. (gerekirse elimizle fazla suyunu sıkalım).
3. Derin bir kaba ezdiğimiz karnabahar, yumurta ve öbür gereçleri koyup karıştıralım.
4. Kıvam olarak çok cıvık olmasın ki dağılmasın.
5. Krep tavasına yada yapışmaz bir tavayı ocağa alıp ısıtalım.
6. Çok az yağ döküp hazırladığımız harçtan 1 kaşık alıp, kaşık yardımıyla düzeltelim. (mücver üzere çok ince yapmayın dağılıyor denendi😅).
7. Altı düzgünce kızarınca spatula yardımıyla dikkatlice çevirelim.
8. İki tarafı da kızarınca servise hazır.

Afiyet olsun. 😋.

Gerçekten çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.

Karnabahar Köftesi (Mücver Gibi) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı