Karışık Pide

Karışık Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Unu bir kaba alın ortasına kuru maya, sıvı yağ, toz şeker, tuz ekleyip akabinde suyu ekleyin güzelce yoğurun ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamurunuzu 1-2 saat dinlendirin ve küçük beze haline getirin 15 dk dinlendirin.
3. Tavuk göğsünü rondoyla ezin kıyma hâline gelsin etinizi tavada kavurun akabinde yarım yemek kaşığı tuz ekleyin ve bir su bardağı sıcak su ekleyin suyu kuruyunca ocaktan alin.
4. Başka bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip rendelenmiş soğanınızı ekleyip kavurun akabinde küçük küçük doğradığınız biberi ekleyin kavurduktan sonra suyunu süzdüğünüz rendelenmiş domatesi ekleyiniz.
5. Biraz kavurunca etinizi içine ekleyip pul biberi ekledikten sonra ocağı kapatın.
6. Hamurunuzu bir tane alıp, uzunlama bir formda açın ve hamurunu tepsiye alıp içine iç harcını ekledikten sonra kenarlarını katlayın dilerseniz içine rendelenmiş peyniride koya bilirsiniz üzerine yumurta sarısını sürün.
7. Isıtılmış 190 derecede 20 dk pişirin.

Karışık Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı