Karışık Dolma (Çok Lezzetli)

Karışık Dolma (Çok Lezzetli) Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kuru dolmalıkları bir tencerede su koyup kaynatıp çabucak kapatıyoruz .
2. Soğuk suda yıkayıp kenara bırakıyoruz.
3. 2 biber ya da patlıcan için 1 yemek kaşığı pirinç koyuyoruz ,pirinçleri yıkıyoruz.
4. Soğan ve sarımsakları rondodan geçirip pirinçlerin üstüne atıyoruz.
5. Üzerine salçaları yağları ve baharat tuzu ekliyoruz .
6. 2 küçük limon tuzunu çok az sıcak suda eritip döküyoruz ve harmanlayıp karıştırıyoruz.
7. Her dolmalığın yarısına gelecek kadar iç harç koyup yarısından kıvırıp tenceremize koyuyoruz.(benim içim arttığı için ekstra yaprağım vardı onu da sarıp içine koydum).
8. Tenceremize dizdiğimiz dolmaların üstüne dolma taşı koyup üstünü 3-4 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyip az tuz ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
9. Kaynayan tencerenin altı en kısık ateşte 1 saat kaynayacak.
10. Piştikten sonra altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz dolma taşını alıp dinlendirip servis yapıyoruz afiyet olsun :).

Karışık Dolma (Çok Lezzetli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı