Ispanaklı Unlu Çıtır Börek

Ispanaklı Unlu Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle börek üretimine başlamadan ıspanaklarımızı en az bir saat öncesinden yıkayıp süzülmesi için bir kenara alalım.
2. Daha sonrada sos materyallerini bir kaseye alıp güzelce çırpalım.
3. Yeterince süzülen ıspanaklarımızı genişçe bir leğene alıp içerisine soğanları çok minik olacak halde doğrayalım bu etapta tuzunu ve kırmızı biberinide attıktan sonra ıspanak yumuşayıncaya kadar elimizle uygunca karıştıralım.
4. Gelelim börek imaline yufkamızı tezgahımıza serip üzerine kaşık yardımıyla sosumuzdan gezdirelim.
5. Daha sonrada fırça yardımı ile her tarafına eşit gelecek halde yayalım tekrar yufkamızı yarım ay biçiminde ikiye katlayıp birebir biçimde tekrar sos sürelim.
6. Hazırlamış olduğumuz içten yufkamızın uç kısmına gerçek ince bir şerit biçiminde yayalım (ben bu kademelerin fotoğraflarını çekmeyi unutmuşum) daha sonrada fotoğrafta görüldüğü üzere rulo biçiminde saralım.
7. İstediğimiz ölçülerde bir bıçak yardımıyla keselim daha sonrada yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim bu sürece yufkalarımız bitinceye kadar birebir halde devam edelim.
8. Yapım basamağı bittikten sonrada birebir sostan böreklerimizin üzerine sürüp, 175 derecede fırında pişirelim.
9. Yeterince pişen böreklerimizi daha sonrada servise sunalım, ayrıyeten sizlere ben bu böreği sıcakken yemenizi tavsiye ederim, afiyet olsun. 😊

Not:İsterseniz bu böreği birebir biçimde pırasalıda yapabilirsiniz ve tekrar çabucak pişirmek istemezseniz dondurucuya atıp ne vakit pişireceksiniz en az 20 dakika evvelce çıkartıp o denli pişirebilirsiniz.

Ispanaklı Unlu Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı