Ispanaklı Kiş
Ispanaklı Kiş Tanımı İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 300 gram ıspanak
- 1 orta uzunluk kuru soğan
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet krema
Hamur için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üstü için;
- 1 kase kaşar peyniri rendelenmiş
Ispanaklı Kiş Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle iç harcını hazırlayalım, soğanı biraz kavurun, sonra ıspanağı içine atın suyunu çekene kadar pişirin ,sonra baharatlarını ekleyin. Soğumaya bırakın.
- Hamur için; tüm gereçleri bir kaba alın güzelce karıştırıp yoğuralım. Tart kalıbına alalım yayalım üstünü çatal ile delikler açalım.
- İç harç soğuduktan sonra, kremayı içine dökelim ve hamura yayalım fırına verelim, 20 dk 180 derece fırında pişirmeye bırakalım, sonra kaşarı üstüne dökelim 5 dk o denli fırında kızartmaya bırakalım.
- Fırından çıkarın soğumaya bırakın, afiyet olsun.
Ispanaklı Kiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
