Ispanaklı Gül Böreği

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Ispanak düzgünce yıkanır ve küçük küçük doğranır.
2. Soğan küp küp doğranır ve tavada kavrulur. Ispanak da ek edilerek biraz daha kavrulur.
3. Pul biber ve tuz ek edilir.
4. Ispanaklı harcın soğuması için biraz bekletilir.
5. Sos için uygun bir kasede yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve tuz karıştırılır.
6. Her bir yufka dört eşit kesime bölünür.
7. Her bir modüle yumurtalı sos sürülür. Ispanaklı harç ve peynir serpilir.
8. Yuvarlak taraftan başlayarak rulo formunda sarılır. Yuvarlak dolayarak gül biçimi verilir.
9. Gül börekleri fırın pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizilir. 20 adet börek oluyor.
10. En son kalan sos böreklerin üzerine sürülür. Çörek otu serpilir.
11. Önceden ısıtılmış fırında fansız alt üst ayarda 180°c de üzeri kızarana kadar 20-25 dk denetimli pişirilir. Sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.

Ispanaklı Gül Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı