Ispanak Graten

Ispanak Graten Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tencereye bir orta uzunluk yemeklik doğranmış soğanı alalım.
2. Üzerine zeytin yağını ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Bir yemek kaşığı salçayı da ekleyip kokusu çıkana kadar pişirdikten sonra iri doğranmış ıspanakları tencereye ekleyip tuz ve baharatları da kattıktan sonra kapağını kapatalım.
4. Önce suyunu bırakıp sonra çekecek.
5. Beşamel sos için bir dolu yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine bir buçuk yemek kaşığı unu ekliyoruz ve kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
6. Unun kokusu çıkınca sütü ekleyip daima karıştırarak pişiriyoruz kaynamaya başlayınca kısık ateşte 2 dakika pişirmeye devam edip ocaktan alıyoruz.
7. Pişen ıspanakları ısıya sağlam fırın kaplarına paylaştırarak üzerine beşamel sosunu döküyoruz.
8. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ispanak Graten Tanımı Fotoğraflı Yapılışı