İrmik Kesmesi

İrmik Kesmesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. İlk evvel şerbeti hazırlayarak başlayalım zira şerbetin soğuk olması gerekiyor tencereye üç su bardağı şekeri ve üç su bardağı suyu alarak 10 -15 dakika kadar pişirerek hazırlıyoruz şerbetimiz soğurken bizde tatlıyı hazırlayalım.
2. Yoğurma kabının içerisine margarini ,sıvı yağ ,yoğurdu, irmik, unu ,yumurtayı ,kabartma tozunu velhasıl bütün materyallerin hepsini alarak yoğuruyoruz, çok sert olmayan kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ,onu denetimli bir halde eklemekte yarar var.
3. Çok sert olmayan kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz .
4. Ardından hazırladığımız hamuru dört eşit modüle bölüyoruz, daha sonra her bir parçayı tezgah üzerinde silindir halini veriyoruz .
5. Verdiğimiz her bir silindiri tezgaha serdiğimiz hamuru her yerine gelecek formda bulayıp ikişer parmak kalınlığında keserek fırın tepsisine yerleştiriyoruz .
6. 180° fırında ortalama 30 -35 dakika kadar pişiriyoruz, daha sonra soğuyan şerbetini her yerine gelecek halde döküyoruz ve 2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır hale getiriyoruz deneyecek olan herkese afiyet olsun.

İrmik Kesmesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı