İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı

İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sütü, toz şekeri ve irmiği alalım tel çırpıcı ile biraz karıştırıp tencereyi ocağa alalım ve orta yükseklikte ateşte daima ve karıştırarak kaynayana kadar pişirelim, isteğe nazaran limon kabuğu ekleyin.
2. Kaynayınca kıvamı yoğunlaşmış olacak, akabinde tencereyi ocaktan alalım ve tereyağını ve vanilyayı ekleyin güzelce tel çırpıcı ile karıştırın ve tatlının yarısını çukur bir kaba aktarın,.
3. Tencerede kalan tatlıya 2,5 kaşık kadar kakao ekleyip güzelce karıştırın, tatlıları koyacağınız orta uzunluk (150-200 ml olabilir) fincanların iç kısmına bir kaç damla su ile nemlendirin, su fazla olmasın hafif ıslatın içinin her tarafını, böylelikle fincandan daha kolay çıkartabilirsiniz,.
4. Ardından fincanlara evvel ayırdığınız tatlının beyaz kısmını yarıya kadar doldurup hisse edin, akabinde kakaolu kısmını istediğiniz ölçüde beyaz kısmı üzere eşit olabilir formda hisse edin, oda sıcaklığına gelen tatlıları buzdolabına kaldırıp bir kaç saat büsbütün soğumasını bekleyin.
5. Soğumuş ve gereğince dinlenmiş olan tatlıları fincandan çıkartmak için üst kenar kısımlarına yavaşça baş parmağınızla dokunup hafif çeker üzere yapınca kenarlardan hava alarak yavaşça fincanı aykırı çevirin kenarlardan hava alınca daha kolay çıkartabilirsiniz.
6. Servis tabağına dikkatlice aktarın, istediğiniz halde süsleyebilirsiniz, ben çikolata rendeledim ve toz antep fıstığı serperek süsledim, fındık kırıkları da tercih edebilirsiniz, afiyet olsun:).

İki Renkli Sütlü İrmik Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı