Fırında Top Köfte Ve Patates
Fırında Top Köfte Ve Patates Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 iri diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı çekilmiş ekmek içi
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 adet patates
- 1 adet domates
- 2 adet sivri biber
Sosu için;
- 1,5 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Fırında Top Köfte Ve Patates Tanımı Nasıl Yapılır?
- Köfteyi yapmak için; gereçleri derin kabın içine alalım, güzelce yoğurup ,üzerini kapatıp. Buzdolabına alalım ,zamanınız var ise yarım saat dinlendirelim.
- Patatesleri elma dilimi biçiminde doğrayıp, üzerine 1 kaşık sıvı yağ,1cay kaşığı kekik,1tatlı kaşığı toz biber ,tuz ekleyip karıştıralım.
- Köfteleri ceviz büyüklüğünde top halinde hazırlayalım.
- Fırın kabının tabanına, evvel patatesleri yayalım. Üzerine köfteleri aralıklı olarak dizelim. Biber ve domatesi bölerek köftelerin ortasına dizelim.
- Sos için verilen malzemeyi karıştırıp yemeğin üzerine gezdirerek dökelim.
- Fırında kağıdını ıslatıp, buruşturup üzerine kapatalım, 200 derecede, alt üst ayarda 30 dakika pişirip, üstü açık olarak. Köfteler istediğimiz formda kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun !
Fırında Top Köfte Ve Patates Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
