Fırında Tavuklu Patates Sandalı
Fırında Tavuklu Patates Sandalı Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet patates
- 2 kesim tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- Domates püresi (göz kararı)
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Pul biber
Kızartma için;
- Sıvı yağ
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- Biraz sıcak su
- Az sıvı yağ
Fırında Tavuklu Patates Sandalı Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesi soyup ince uzun dilimler halinde keselim.
- Kızgın yağda yavaşça kızartıp kağıt havlu üzerine alalım.
- Tavaya sıvı yağ koyup küçük küçük doğradığımız tavukları ekleyelim, suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavuralım.
- Domates sosunu ve baharatları ekleyip birkaç dakika pişirelim.
- Kızaran patatesleri fırın kabına dizelim.
- Üzerine tavuklu harcı paylaştıralım.
- Salça, su ve az yağ ile hazırladığımız sosu tepsiye gezdirelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10–15 dakika pişirelim.
- Üzeri biraz piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim.
- Tekrar fırına verip peynir eriyip kızarana kadar pişirelim.
- Sıcak sıcak servis edelim. Şimdiden ellerinize sıhhat 🥰.
Bu tanımda tüm materyalleri evvelden pişirdim. Bu sayede fırında kısa müddette hazır oldu. Kaşar peynirini en başta değil, yemek piştikten sonra ekledim ki yanmasın ve güzelce erisin. Günlük akşam yemekleri için hem pratik hem de çok lezzetli bir tanım oldu ✨.
Fırında Tavuklu Patates Sandalı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
