Fırında Soslu Patatesli Tavuk
Fırında Soslu Patatesli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 8 adet tavuk budu 81 kg
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tepeleme tatlı kaşığı domates salçası
- 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Sebzeler;
- 3 adet patates
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Fırında Soslu Patatesli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Sos materyallerini derin bir kaba alıp karıştıralım.
- Tavuk butlarını bu sosta düzgünce karıştırarak sosu heryerlerine yedirelim, streç sinema ile kapatalım buzdolabında 2 saat kadar bekletelim.
- Patates,domates,sarımsak ve biberleri hafif irice doğrayalım.
- Üzerlerine zeytinyağı ve tuzu ekleyelim güzelce karıştıralım.
- Fırın tepsisine zerzevatları sıralayalım.
- Buzdolabında bekleyen butları sebzelerin ortalarına koyalım artan sosu butlara sürelim.
- Fırın tepsisinin üzerine ıslayıp sıktığımız yağlı kâğıdı kapatalım 180° ısınmış fırında evvel 50 dk.
- Üstü kapalı bir halde pişirelim üzerinden kâğıdı alalım 15dk.
- Daha sebzeler ve butlar kızarana kadar pişirelim soslu tavuk yemeğimiz hazır pilav salata eşliğinde servis yapalım afiyet olsun 😋😋😋.
Fırında Soslu Patatesli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
