Fırında Patatesli Sigara Böreği

Fırında Patatesli Sigara Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Patateslerimi bir tencere içerisine alıp haşlıyoruz.
2. Haşlanan patatesleri bir kap içerisinde eziyoruz.
3. Soğanımızı küp küp doğrayıp içerisine yağ koyduğumuz tenceremizin içerisine alıp soğanımızı kavuruyoruz.
4. Kavrulan soğanın içerisine salçamızı alıp salçanın kokusu çıkana kadar soğanla kavurmaya devam ediyoruz.
5. Son olarak kavrulan soğan ve salçanın içerisine ezmiş olduğumuz patatesimizi alıp birlikte birazcık kavuruyoruz ve baharatlarımızı ekliyoruz.
6. Yuvarlak olan yufkalarımızı katlayıp üçgen formunda kesiyoruz üzerlerini biraz yağlayıp içersine harcımızı koyup sarıyoruz.
7. Bütün yufkayı sardıktan sonra ister yağlı kâğıt koyduğumuz istersek yağ sürdüğümüz fırın tepsimize dizip üzerlerine yumurta sarısını sürüp evvelden ısıttığımız 180 derecelik alt üst ayardaki fırında 30 dakika altı üstü güzelce kızarana kadar fırınlıyoruz.
8. Tamamen kızaran böreklerimiz yenmeye hazır afiyet olsun.

Fırında Patatesli Sigara Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı